Jan Potůček Nečekané potíže musí řešit Han Shiong Siah, majitel ovocné farmy poblíž Darwinu, hlavního města australského Severního teritoria. Na jeho duriany, které jsou považované za nejsmradlavější ovoce na světě, se zaměřili divocí kakaduové žlutočečelatí. Nejen že jim nevadí intenzívní zápach durianu, který někteří lidé zaměňují za únik plynu, protože připomíná sirovodík, ale začali dělat výrazné škody na úrodě. Zápach durianu může být tak nepříjemný, že v některých zemích je zakázané toto ovoce převážet ve veřejné dopravě a nosit do hotelů. „Pro mně osobně to je příjemná vůně, ale vím, že někteří lidé mají pocit, že jde o sírový zápach zkažených vajec, jaký bývá u unikající plynové lahve,“ popsal pro ABC News farmář Siah.
Siahova rodina zasadila první duriany poblíž Darwinu před více než 35 lety a svezla se na vlně zájmu o toto zajímavé ovoce. Však jeden kilogram durianu velkoobchody vykupují za více než 30 dolarů. Dá se tedy říci, že kakaduové „sklízí“ nejdražší ovoce široko daleko. „Všimli jsme si, že si zvláště oblíbili jednu konkrétní odrůdu durianu. Bohužel to je naše prémiová odrůda, což je trochu otravné,“ říká Han Shiong Siah. Kakaduům nevadí ani tvrdá slupka durianu s dlouhými trny. Prý svými „ocelovými zobáky“ přišli na způsob, jak proniknout k dužině. „Je to poměrně nedávná zkušenost,“ vysvětluje farmář s tím, že dříve měl farmu na melouny poblíž silnice, kam se slétali kakaduové a hodovali, takže je durian vůbec nezajímal.
Vyjde nějaká metoda plašení drzých ptáků?
„Na tom pozemku ale vyrostla krokodýlí farma a kakaduové nemají rádi krokodýly, takže se přestěhovali na sousední farmy a někteří dostali chuť na durian,“ popsal Siah, který navzdory škodám páchaným papoušky a extrémním počasím očekává stabilní sklizeň durianu okolo 15 tun. Přesto se pokusí kakaduy ze své farmy vystrnadit. Ostatně, v letech 2014 až 2015 díky stipendiu Nuffied mohl cestovat po světě a studovat alternativní a nákladově efektivní metody odrazování ptáků a netopýrů od ničení plodin. Siah proto plánuje, že pokud příští rok skončí sezóna manga před začátkem sezóny durianu, vyzkouší několik technik plašení ptáků a pokusí se kakaduy vystrnadit jinam. Jak ale sám dodává, bude to těžké, protože divocí kakaduové jsou dost tvrdohlaví ptáci a nenechají se jen tak vyhnat.
Botanici znají na třicet druhů durianů, z nichž devět plodí jedlé ovoce. Jde o tropické stromy z čeledi slézovité pocházející z jihovýchodní Asie. Plod může dorůst délky až 30 cm a průměru 15 cm a má obvykle hmotnost jeden až tři kilogramy. V závislosti na druhu je plod podlouhlý až kulatý, barva slupky se pohybuje od zelené po hnědou a dužiny, ukrývající červenohnědá semena, od světle žluté po hnědou. Britský přírodovědec 19. století Alfred Russel Wallace popsal jeho chuť jako „bohatý vanilkový krém s výraznou chutí mandlí“. Asi nejznámějším druhem je durian cibetkový. Dužina všech plodů durianů vydává charakteristickou silnou a pronikavou vůní, a to i když je slupka neporušená.
Úvodní foto: Wikimedia Commons / Kalai, Michael Korcuska
